酵素の種類

サプリメント

酵素の注意点

体内には実に多くの酵素が働いていると言われており、

現在は約3000種類の反応が見つかっています。人体のありとあらゆる所で特定の化学反応を行っています。

酵素を構成しているのはタンパク質であるため、タンパク質と同様に熱によって失活をしてしまう特性があります。